Einjähriges 2007

1 Jahr Bühl Connection - 12. Bühl Connection Meeting am 27.09.2007 in der Gutsschänke, Bühl.

Nach einem interessanten Vortrag von Dr. Edmond Richter ging das Jubiläumsmeeting in
ein ebenso gemütliches wie superbes Schlemmermahl mit 12 (in Worten: zwölf!) Gängen über.

(Anwesende):
Margaretha Behringer, Johann Berger, Brigitte Berscheid, Klaus Berscheid, Marc Eisinger,
Patrick Emmler, Lars Heinrich, Ralf Heinrich, Marc Hohmann, Jo Horstkotte, Dr. Karsten Kamm,
Michael Karl, Petra Kirst, Andreas Koch, Kerstin Kubisch, Anke Lindemann, Gabriele Meier,
Sabrina Mück, Dr. Edmond Richter, Ingrid-Maria Schmöckel, Dr. Lutz Wesel, Wolfgang Wienen,
Michael Wunsch.

Im Namen aller Teilnehmer danken wir den Sponsoren der einzelnen Gänge:

• Provenzalische Tomatenterrine mit Olivencrostini
  (Marc Eisinger, Bühl)
  
• Ricotta-Gemüsetatar an Kartoffelröstinchen
  (Johann Berger, BBP Unternehmensberatung, Steinmauern)
  
• Frischkäsepraline im Pumpernickelmantel mit Rauchlachs
  (Marc Hohmann, Praxis für Physiotherapie, Achern
  Anreas Koch, Gesundheitszentrum Hohmann, Bühl)
  
• Weißes Tomatensüppchen
  (Michael Wunsch, Finanzpartner Baden-Baden)
  
• Saté vom Pangasiusfilet auf Gorgonzola-Blattspinat
  (Kerstin Kubisch, Praxis für Logopädie Methner u. Kubisch, Bühl)
  
• Rosa gebratene Entenbrust auf geschmortem Chicorée und Cassisjus
  (Günther Höllein, Philosophy Clothes & Lifestyle, Bühl)
  
• Schweinefilet im Speckmantel mit Pilzhaube
  (Michael Karl, MKKD Werbeagentur, Rastatt)
  
• Rosa gebratenes Lammentrecote an Portweinjus mit dreifarbiger Nocke
  (Dr. med. dent. Karsten Kamm, Zahngesundheit Baden-Baden)
  
• Kleine Maronen-Creme brûlée
  (Stephan Klammt, FSK Finanzservice, Bühl)
  
• Marmoriertes Schokoladenmousse mit Ingwerbirne
  (Dr. med. Lutz Wesel, Sinzheim)
  
• Geeistes Himbeertiramisu
  (Brigitte Berscheid, income forderungsmanagement, Bühl
  Lars Heinrich, Steuerberater, Bühl)
  
• Kleiner Apfel-Calvados Flammkuchen
  (Kreativbüro Ralf Heinrich, Bühl)

Fotos: Ralf Heinrich